Enso Sushi Restaurante, lo elegimos por segunda vez…

Hoy queremos compartirles la experiencia de cenar en Enso Sushi Restaurante, un sitio maravilloso en la capital española. Hemos llegado el año pasado por primera vez junto a un amigo para compartir esas cenas de anécdotas y reencuentros. Hemos vuelto para recordar sus sabores y obviamente dedicarle un artículo en nuestro blog.

Para todos aquellos que son pretenciosos con el pescado, no pueden elegir un sitio mejor. Sin duda Enso Sushi, fusiona calidad, servicio, ubicación y una bodega increíble.

Al llegar nos reciben cordialmente en la recepción donde guardan nuestros abrigos y nos acompañan hasta la mesa ubicada en un elegante salón que además cuenta con una exquisita barra de sushi con grandes ventanales y espejos.

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Una iluminación perfecta en todo el espacio para veladas románticas o bien esas cenas discretas sin tanto barullo de gente, algo que nos encanta. Perpendicularmente tiene un salón reservado para eventos privados con capacidad para 25 personas, ideal para celebraciones o un sin fin de eventos.

Damos la apertura a esta magnífica cena con unas copas de Champagne, para  a disgustar algunas de las veinte variedades de sashimi con la calidad del mediterráneo. Comenzamos con algunas piezas de sashimi toro, atun, rolls y unas fusiones que quedarán en tus recuerdos…

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Qué decirles de éstas piezas, ¡estaban exquisitas!

El atún delicioso al igual que los otros pescados seleccionados. Aprovechamos a contarles que el propietario de Enso Sushi, Antonio Bernal es un auténtico profesional del atún rojo que durante de 20 años se ha dedicado a la exportación de esta especie a Japón, no cabe duda que sabe elegir el Atún que sirven en su propio restaurante.

Continuamos con unas sabrosas Vieiras Enso, cocinadas en un horno japonés especial el cual les mantiene una textura extra jugosa en un punto sencillamente PERFECTO!

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Finalizamos con un gustoso bacalao cocinado al horno japonés, un plato para exigentes sibaritas y uno de nuestros preferidos.

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Es momento de cambiar el sabor de boca y pensar en algo no excesivamente dulce, sinó un postre equilibrado, ligero y que nos deje un recuerdo.

¡Aquí lo tenemos! Es la Panacota de Enso, netamente Conquistadora. Será un dulce que podrá hacerte quedar muy bien al momento de pedirlo. 

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Y como saben que somos un poquito golosos, no quisimos dejar de lado nuestro helado preferido de Enso Sushi. Se trata de una crema artesanal helada elaborada con sésamo negro. Las dos veces que estuvimos en el restaurante, lo hemos pedido.  Si bien no somos tanto de repetir, hay platos o postres inevitables y volvemos por ellos.

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En síntesis, Enso Sushi de Madrid, cumple con los parámetros que nos identifican, calidad a la vista, un servicio sereno y eficaz, ambiente relajado sin murmullos o voces altas y un precio acorde a todo lo antes mencionado. Por eso decimos, Un Japo cool en Madrid y se nos viene a la cabeza Enso Sushi Restaurante.

Datos Importantes:

Dirección: Paseo de la Castellana 15, entrada por Fernando el Santo.

Reservas: 91 319 03 90

Horario: Lunes a Domingo a partir de las 13:30 h. a mediodía y de las 20:30 h. por las noches

Precio: de 45€ a 60€. Menú ejecutivo: 35€ Menú degustación 49€ sin maridaje. Maridaje: 22€

Servicio de aparcacoches y un Reservado para eventos socio- empresariales.