Conociendo Balearic Restaurante en el Park Hyatt Mallorca.

Balearic Restaurante, es donde se llevan a cabo diariamente los desayunos del Park Hyatt Mallorca y aquí podrás disfrutar de almuerzos o cenas con platos de la cocina mediterránea utilizando productos frescos locales. Además, es quien lleva el servicio para poder disfrutar de sus exquisitos platos en la zona donde se encuentra la piscina.

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Es un lugar privilegiado para comenzar el día ya sea en su sala interior, como así también en su terraza que da hacia un precioso jardín de olivos.

Ingresando hacia la derecha, nos encontramos con un amplio salon con una decoración modernista que fusiona lamparas surrealistas creando un efecto ecléctico y a la vanguardia.

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Tiene un pequeño espacio para esos desayunos, almuerzos o cenas empresariales, familiares o de festejo exclusivo y más íntimo.

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El otro salón que lo compone, encontramos muebles con estantes que tienen productos, vasijas de cerámicos y damajuanas antiguas. Es aquí donde hay una gran mesa rectangular y en el horario del desayuno, podrás encontrar exquisiteces siendo uno de los más completos que hemos conocido en estos últimos años.

Cabe destacar la atención del personal del desayuno, ¡Es maravillosa!

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Al momento de almorzar, Balearic Restaurant, ofrece una gran opción de platos mediterráneos y también una barbacoa de pescados y mariscos frescos. Nos ha tentado al saber que podemos elegirlos y acercarnos a donde los preparan. Mientras pedimos un vino rosado local, llamado twenty twelve, con un sabor dulce y frutado en boca, se convierte en un gran compañero para éste fantástico almuerzo. 

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Nos acercamos a la barbacoa alojada en el jardín donde podremos elegir y armar nuestro plato. Pulpo, Langostas mallorquinas, bogavantes, cigalas, gambas, rodaballo, dorada, lubina, esos son algunos de los pescados y mariscos que ofrecen todos los mediodías.

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Es momento de probarlos juntos a una ensalada de hojas verdes y verduras asadas..

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Un almuerzo liviano y con la calidad del mediterráneo para disfrutar un día a pleno en el Park Hyatt Mallorca, aunque claro está, que no nos despediremos de Balearic Restaurante sin antes probar las delicias dulces de Oriol Balaguer. Cabe destacar que es considerado uno de los mejores pasteleros del mundo con reconocidos premios. Aquí, una evidencia con este maravilloso Ferrero de Verano que lleva Mousse de lima compota de fresón chocolate blanco crujiente, bizcocho de hierbas y gelatina exótica. En pocas palabras ¡Una delicia!

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Nos ha encantado compartir nuestra experiencia en Balearic Restaurante. Aquí te dejamos algunos datos que pueden ayudarte en tu próxima visita.

Horario de desayuno 7am a 10:30am y fin de semana de 7am a 11 am.

Almuerzo a partir de las 12hs 

Cenas de 19pm a 23pm.

Reservas al Tel: +34 871 81 1234